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Fagioli al fiasco per Giacomo Puccini
A tavola con il grande compositore
Andrea Maia
EPUB
6,99 €
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Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
Nella vita di Giacomo Puccini la cucina mantenne sempre un grande spazio, forse anche a causa della fame sofferta all’epoca del Conservatorio, quando con l’amico Mascagni si preparava abbondanti minestroni milanesi, per affrontare il freddo e la povertà.
In particolare fu sempre legato ai piatti della Toscana e di Lucca e, da appassionato cacciatore e pescatore, predilesse i piatti di selvaggina; e le sue prede finivano anche nel convento dove viveva sua sorella, e dove egli andava spesso a gustare i
fagioli al fiasco, un piatto a lui molto caro...
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Schlagwörter
fame, fagioli al fiasco, ricette Puccini, cucina, Mascagni, musica, Giacomo Puccini, cibo, ricette