Leseprobe
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Reis
Tanja Dusy, Martin Kintrup
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ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe 
Ratgeber / Themenkochbücher
Beschreibung
Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel der Welt. Und eines der faszinierendsten: Reis ist gesund, glutenfrei und mit über 800 Sorten auch das vielseitigste Getreide. Rot, weiß, schwarz, klebrig, rund oder lang, kein Korn gleicht dem anderen, und jede Sorte hat das Zeug zum Superstar. In diesem Buch dreht sich alles um die besten Sorten, Garmethoden und Rezepte. Die außergewöhnlich gestaltete Reisbibel ist ein Muss für Reisfans und alle, die Appetit auf Länderküche, kreative Rezepte und besondere Bücher haben. Von China über Indien, Afrika und Europa bis nach Amerika: Martin Kintrup und Tanja Dusy lassen sich auf der Suche nach den besten herzhaften und süßen Reisgerichte der Welt von Klassikern und Streetfood-Geheimtipps aus den großen Reisländern inspirieren. Spannende Fakten und faszinierendes kulturelles Wissen inklusive. Ob aus der Pfanne oder in der Bowl, gerollt oder gedämpft, als Risotto oder für Süßschnäbel, für jeden Reistrend gibt es ein Kapitel mit modernen und kreativen Rezepten, die aus leicht erhältlichen Zutaten einfach nachzukochen sind.
Kundenbewertungen
Fingerfood, Klebreis, Curryreis, glutenfrei, Schwarzer Reis, Mochi, Reisbasics, Black Rice Pudding, Roter Reis, vegan, vegetarisch, Reisbibel, Risotto, Reisrezepte aus aller Welt, Duftreis, südamerikanische Rezepte, Länderküche, Reissorten, Nasi Goreng, vegane Rezepte, Curry, Wildreis, Naturreis, Palau, Pilaw, Italien, Basmatireis, Kitchari, Reisrezepte, Fitness, Reis Congee, gebratener Reis, Kochbuch, Streetfood, italienische Rezepte, Küchentipps, glutenfreie Rezepte, Sushireis, Bowls, Biryani, Orient, Donburi, Jasminreis, chinesische Rezepte, Buch, Gallo pinto, Milchreis, Reiskuchen, indische Rezepte, Reiskochbuch, Sushi, Paella, Arancini, Reiskocher, japanische Rezepte, Reisatlas, vegetarische Rezepte