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Gut essen
Ein Aufruf zur kulinarischen Selbstbeschränkung
Jürgen Dollase
EPUB
1,49 €
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Sachbuch / Politik, Gesellschaft, Wirtschaft
Beschreibung
In diesem Aufsatz zum Kursbuch 172 wird nach einer Lösung für die übermäßige Ernährung mit Fast-Food gesucht. "Da schmeckt dann plötzlich eine wunderbar reife Erdbeere 'nicht genug nach Erdbeere'." Jürgen Dollase bietet hierzu einen Ansatz, der die (Wieder-)Entdeckung einer wahren Geschmackswahrnehmung fordert.
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Schlagwörter
Spitzenkoch, Michelin-Stern, BMI, Lebensmittel-Industrie, Kursbuch 172, Nova-Regio, Ökologie, Massentierhaltung, Umwelt-Bewusstsein