Leseprobe
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Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik
Eva Derndorfer, Elisabeth Buchinger
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Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik / Medizinische Fachberufe
Beschreibung
essentials liefern aktuelles Wissen in konzentrierter Form. Die Essenz dessen, worauf es als „State-of-the-Art“ in der gegenwärtigen Fachdiskussion oder in der Praxis ankommt. essentials informieren schnell, unkompliziert und verständlich
- als Einführung in ein aktuelles Thema aus Ihrem Fachgebiet
- als Einstieg in ein für Sie noch unbekanntes Themenfeld
- als Einblick, um zum Thema mitreden zu können
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Kundenbewertungen
Sensorisches Benchmarking, Sensorikmethoden, Lebensmittelsensorik, Schnellmethoden, Schnelltests Lebensmittelsensorik