Vegane Eiweißwunder – Das Kochbuch
Sarah Schocke, Petra Kunze
EPUB
11,99 €
Ratgeber / Ernährung
Beschreibung
Vegane Ernährung per se ist eher eiweißarm. Es gibt jedoch genügend pflanzliche Eiweißlieferanten: allem voran natürlich Soja, dann aber auch Hülsenfrüchte, Seitan, Pilze, Nüsse – und Lupinen. Die bislang eher als Blume bekannte Pflanze ist sehr proteinhaltig und gerade dabei, die Regale der Bioläden und Reformhäuser zu erobern. Soja, Haupteiweißlieferant der Veganer, bekommt hier zunehmend Konkurrenz. Ein vierfarbig gestaltetes Kochbuch mit zahlreichen Fotos und ca. 50 Rezepten.
Weitere Titel von diesem Autor
Weitere Titel in dieser Kategorie
Kundenbewertungen
Schlagwörter
kochbuch, ernährung, ratgeber, gemüse kochbuch, seitan, fleischersatz, eiweißalternative, kochbücher, pilze, feigbohne, vegan kochbuch, vegan, ebooks, deutscher zukunftspreis, eiweißlieferant, wolfsbohne, kochen, proteine