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Rotis et braises
Edition Pratico Edition
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Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
Mmmm... Les rotis et braises qui cuisent longuement et qui embaument la maison de douces odeurs reconfortantes n'ont pas d'egal. Le bonheur que provoque la premiere bouchee de viande ou de volaille parfumee, tendre et juteuse est egalement digne de mention. Pas etonnant que les familles quebecoises cuisinent ces mets depuis des generations !Souhaitant inviter les familles d ici a se reunir autour d un repas convivial, l equipe du Je cuisine propose 85 recettes pour les repas de semaine ou pour recevoir en grand. Au menu : les classiques que l on adore, des mets a base de boeuf, de porc ou de volaille, des recettes express a cuisiner avec des produits depanneurs du commerce, des repas pour epater la galerie et des idees pour passer les restes. Toutes ces recettes qui cuisent dans la cocotte ou dans la rotissoire reveleront des saveurs ainsi qu une tendrete a faire saliver ! En bonus, vous pourrez consulter un dossier d informations dans lequel on demystifie les coupes de viande a utiliser. On vous aide aussi a choisir les bons plats de cuisson et on vous fournit des conseils pour reussir vos rotis et vos braises. Pret a faire du souper un franc succes ? Tous a vos fourneaux !
