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Les recettes de Janette
Bertrand Janette Bertrand
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Beschreibung
DANS LES ANNEES 1970, JE MENAIS UNE TRIPLE CARRIERE : mere de trois enfants, epouse et coanimatrice d'une emission quotidienne a la radio. Comment ai-je reussi a conjuguer mes responsabilites familiales et culinaires avec mes horaires charges ? En humanisant les plats d'ici et d'ailleurs dont je m'inspirais pour les rendre faciles a preparer, mais tout aussi savoureux. Puis j'ai rassemble ces recettes dans un livre, qui est rapidement devenu un incontournable pour les jeunes... et les moins jeunes.A ma derniere seance de dedicaces, j'ai du renvoyer chez eux, faute de livres, des gens dont l'exemplaire original avait tant servi qu'il etait pret a etre remplace. C'est a ce moment que ma maison d'edition a decide de publier la version que vous tenez entre vos mains, afin de la faire decouvrir a une nouvelle generation de lecteurs.Paru en 1968, puis revu et augmente en 2005, Les Recettes de Janette a marque l'imaginaire et les tablees de centaines de milliers de familles. Rassemblant les textes originaux, cette edition fait honneur aux recettes classiques et ouvre une fenetre sur le Quebec d'hier. Un hommage a notre patrimoine gastronomique et culturel.
